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ラーメン日記

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勝丸 目黒本店

勝丸


勝丸というラーメン屋に行ってきました。もう何年も前に食べたことがあるラーメン屋です。
ご主人が当時はいなかったのですが、今回はご主人が陣頭指揮をとられて
やられていました。個人的には好きですが食べる人をえらぶかもしれません。
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[ 2008/04/30 ] | 未分類 | CM(0) | TB(0)

山頭火 渋谷店

2008_03290010_convert_20080402174408.jpg


山頭火の日で無料券をもらったので再び食べに行ってきました。
こちらは醤油ラーメンです。基本的にベースは塩ラーメンと同じようです。
この調子だと味噌をたべても塩のベースをつかってくるのだとおもいます。
前回のチャーシューは塩辛かったのですが今回はまとも
チャーシューに落差がずいぶんあるものだとおもいました。
塩辛い時は厚くて食べ応えもありましたが今回は薄くて
まるでくずのようなものでした。帯に短したすきに長し。

[ 2008/04/01 ] | 未分類 | CM(0) | TB(0)
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