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ラーメン日記

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山頭火 渋谷店

ラーメン1


3月10日は山頭火の日だそうで、来店したのはたまたまでしたが
無料のラーメン券などいろいろもらいました。
気になったのはチャーシューの味です。そのまま
食べる分には完成されているとおもいますが
塩のスープとあわせて果たしておいしさをより
引き出せているかというと非常に疑問。
客の入りがそれをものがたっているのかもしれません。
正直、客を早くさばくことを考えた麺でしょうし
あまり関心しません。 
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[ 2008/03/20 ] | 未分類 | CM(0) | TB(0)
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